Ингредиенты:

—1 упаковка тонкого лаваша,

—4 ст. ложки майонеза,

—400 г сыра,

—1 стакан молока,

—2 яйца,

—30 г сливочного масла

Рецепт:

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Желательно погуще. Листы лаваша нарежьте по размеру формы. Сыр натрите на крупной терке. Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем, чтобы не было слишком приторно. Теперь присыпьте сыром. Чем больше, тем лучше. Накрывайте второй лепешкой. Теперь в миску влейте молоко, добавьте яйца, немного соли и взбейте с помощью миксера. Вылейте этот омлет на пирог. Духовку разогрейте до 200 градусом. Отправляйте пирог в духовку и выпекайте минут двадцать — тридцать, пока не образуется золотистая корочка. Приятного аппетита!