Ингредиенты:

—лаваш

—куриное мясо

—помидор

—сыр пармезан

—любой зеленый салат

Сливочный соус для Цезаря:

—2 желтка

—зубчик чеснока

—2 ч.ложки сахара

—1 ч.ложка сухой горчицы

—щепотка кайенского перца

Рецепт:

Положить всё это в комбайн,во время смешивания тонкой струйкой влить 1.5 стакана оливкового масла, чтобы смесь достигла консистенции майонеза. Потом добавить 3 ст. ложки лимонного сока, треть стакана натёртого сыра пармезан, 2 ст. ложки измельчённого шнит-лука, 1\2 ч. ложки молотого перца и размешать. Курицу нарезать брусочками, посолить, поперчить, посыпать любимыми приправами и обжарить на растительном масле до зарумянивания. Немного остудить. Салат произвольно порвать. Помидоры нарезать полукольцами. Сыр настругать хлопьями. Лаваш слегка смазать соусом Цезарь. Выложить в центр салат, сверху курицу, сыр, помидор. С одной стороны лаваш завернуть внутрь на 3-4 см и плотно скрутить рулетом. Приятного аппетита!